【原料】 芹菜350 克，猪心250 克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量。 －·特色特点荤素搭配，香味浓厚，白红相间。功效清神养心。 芹菜气味浓香，性质清凉，既营养丰富，又有凉血止血、醒脑健神、平肝清热、祛风利湿等多种医疗作用。由阴虚内热或肝火上扰引起的头晕、失眠症，用芹菜来辅助治疗，往往效果明显。 － 【做法】 1.将猪心洗净煮熟，切成薄片。 2.把芹菜洗净去叶，将叶柄..
