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山药炖鸡肉

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【原料】    母鸡1 只(约1500 克),山药100 克,黄芪30 克,盐10 克,生姜20克,葱20 克,味精1 克,花椒数粒。 (HaoChi123.com) 【做法】    1.将母鸡宰杀洗净,浸泡在清水之中,漂尽血污,放入大砂锅内,加水淹没。 2.将山药刮去皮,洗净,与黄芪一同放锅内,并将盐、生姜、花椒放入锅内,用小火炖至鸡肉烂,加入味精化开,起锅后拣去黄芪,即可食用(吃肉喝汤)。 (HaoChi123.com)【..

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