【原料】 离莹500 克，大蒜2 头，粉皮100 克，细盐、醋、酱油、味精、香油各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将大蒜去皮捣烂待用。 2.将粉皮用手掰碎，用冷水泡软，煮熟，捞出控净水分，待用。 3.莴苣洗净切碎，放在开水锅内过一下，挤去多余的水分，和粉皮拌到一块，再加蒜泥、细盐、醋、酱油、味精、香油调匀，盛人盘内即可食用。 (HaoChi123.com)【特色】 &..
