【原料】 猪绞肉 4两猪油 2大匙虾米(切碎) 1两红葱头末 2大匙蒜头酥 1大匙水 1又1/2杯酱油 2大匙砂糖 1大匙 猪油 1大匙鸡油 2两红葱头末 1大匙米酒 1小匙 鸡胸肉 4两盐 2小匙白饭 适量 【做法】 另外准备一只锅子，倒入2大匙的猪油加热。油热的时候倒入2大匙的红葱头末和1大匙的蒜头酥爆香，接着放入虾米和绞肉爆炒至绞肉炒散，倒入酱油、砂糖和1又1/2杯的水，盖上锅盖，转小火滷30..
