【做法】 用盐、油、水、细葱末调面粉，杆成一大一小、一厚一薄小面皮子两张； 模具内涂素油，较大较厚的铺于模具碗内，较小较薄的覆在上面，两张皮子边缘捏合，割去多余面坯， 上面面坯上涂素油； 烤箱120-150度烤1-2分钟，让其定型，取出脱模； 油锅内两面炸黄。来源：百姓厨房
