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焦糖布丁

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【原料】    精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml。 (HaoChi123.com) 【做法】    焦糖汁作法(事先做好)取一小锅,放入精制白砂糖20g,水10ml,用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿, 待糖汁儿熬出暗焦红色,并有焦糖香飘出时,停火,加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出,慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里,并放入冰箱冷置。 鸡蛋打匀 加入牛奶,砂糖和水 然后..

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