【原料】 龙虾黄50g 盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g 内脂豆腐1盒 【做法】 虾黄白玉盅 主料龙虾黄50g 辅料内脂豆腐1盒 调料盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g 制作 1)将豆腐切成小粒，焯水待用； 2)锅置旺火，清..
