【原料】 龙虾12只约750g，龙虾仁100g 盐10g，味精5g，色拉油50g；白胡椒2g 黄瓜1根(取皮)，鸡蛋3只(取蛋清)，胡萝卜，水发香菇30g，肥膘50g，葱姜汁100g，干生粉10g 【做法】 清蒸琵琶虾 主料龙虾12只约750g，龙虾仁100g 辅料黄瓜1根(取皮)，鸡蛋3只(取蛋清)，胡萝卜，水发香菇30g，肥膘50g，葱姜汁100g，干生粉10g 调料盐10g，味精5g，色拉油50g；白胡椒2g 制作 1)将龙虾洗刷干净..
