【原料】 海參.............2條絞肉.............2湯匙胡椒粉.........1/2茶匙荸薺屑、酸菜屑 各2湯匙薑屑、大蒜屑、紅辣椒屑 各半湯匙綜合調味料/ 酒.................1/2湯匙太白粉.........1茶匙醋、醬油 各1又1/2湯匙麻油、風味調味料 少許 【做法】 海參放鍋中，加入冷水及蔥、薑、酒，煮滾後改小火煮5分鐘，取出沖涼後，直切成小姆指般粗細的修用2湯匙油爆香絞肉，再放入薑、..
