【原料】 盐、味精、麻油、葱姜、料酒。 咸目鱼蛋２５０克、香菜１００克。 【做法】 １、先将咸目鱼蛋用冷水冲淡，再加料酒、葱姜，上笼蒸熟。冷却后将目鱼蛋撕成小片。２、将洗净后的香菜梗切成小段，放入目鱼蛋片，加盐、味精、麻油，拌匀即可。 盐、味精、麻油、葱姜、料酒。【特色】 口味咸鲜。 300)this.width=300"来源：中华食神网
