专家介绍,黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的“黑五类”,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑核桃,就是最典型的代表。
如果仔细研究“黑五类”的营养,就会发现,其中个个都是养肾的“好手”。
米中的珍品——黑米,也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状..