最早的火锅距离现在已经有一万多年的历史啦,而且那时候用的锅可是体积非常大而且非常笨重的大鼎,那时候的人在鼎下生火,然后把能吃的食物像肉类一起丢进鼎中,然后就能吃了,这就是火锅的雏形了。当然这个“火锅”吃起来是十分不方便,而且不可能携带的。大约在西周。人们学会了炼铜炼铁,于是火锅就越做越小,适合携带适合一般人使用了。
到了三国时期就有了鸳鸯锅的雏形——魏文帝称它为“五熟釜”, 这是一个分有几格的..