【原料】 明虾、桂鱼、鸡脯、猪里脊、牛肺、鸡肺、目鱼、赤贝、鲜冬笋、鲜蘑菇 酱油、味精、黄酒、醋精、麻油、麻酱、辣油。 (HaoChi123.com) 葱姜末、香菜 【做法】 (1) 将以上原料拼摆成各种花色图案。 (2) 用以调料对成火锅小料分小碟 (3) 取出锅加汤、盐、味精、鲜笋片、鲜蘑菇，烧开后倒入火锅内，点上酒精烧沸。上席时跟上八色生料和蔬菜、小料，由食者自行烫制食用。 (HaoCh..
