材料：豆牛=豆角+牛肉、泡菜（建议用新鲜的坛子里腌的 四川泡菜最好吃）没有可以用辣白菜等代替、 泡野山椒、大蒜、香辣酱、红辣椒或者干辣椒、八角、大料做法：1.将豆角洗净后，掰成大小均匀的段儿，下油锅中翻炒，待豆角开始变软时即可盛出备用；因为豆角生食容易中毒，所以为了安全我就先炒了下，如果用其它蔬菜来做的话就省了这布了； 2.另起一锅放适量底油，加热后爆香蒜粒、..
