鸡块炒炒，加料酒，酱油，添汤，煮到半熟的时候下土豆，放盐，糖，五香粉炖到肉烂，土豆发面，汤汁浓稠就可以了。
二、芋头炖鸡
同上，把土豆换成芋头。
把猪脚切成小快用开水烫一下，放入加满水的烧锅里，下大枣，黄豆，花生，大火烧开，小火炖到肉烂，最后放盐和胡椒粉。
四、乱炖
冰箱剩菜全部炖在一起，锅里少放点油，把肉炒炒，放葱姜蒜爆香，然后放茄子，白菜帮，辣椒，炒几下，放酱油，加汤，放盐，胡椒..
