本来计划这个星期教大家葱油的，可是转念一想连续两个星期吃油不免有些单调，中间插播最近做的一些黑龙江菜，调剂一下口味，看起来也不会很枯燥。一、地三鲜
茄子切块，土豆和青椒切片，土豆片稍微厚一点。锅里倒些油准备炸茄子和土豆，饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了，家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放，大约4，5成热的时候先下土豆然后下茄子，等土豆中间鼓皮儿的时候把青椒放进去，然后马上全部捞出来..
