大鱼大肉吃多了，清粥小菜、爽口沙拉自然而然就会成为人们的上上之选。现在市场销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等。其中，蛋黄酱的热量尤其偏高。原因很简单，顾名思义，蛋黄酱主要由蛋黄打油制作而成。而作为主要原材料，食用油的比例几乎能占到一半以上，其带来的热量可想而知。甚至有研究称，一汤匙蛋黄酱含的热量比相同分量的巧克力还高。
热量高只是沙拉酱存在的问题之一，更不可忽视的是，它还含有一定比例的反式脂肪..
