随着“富贵脖的逐渐增多，人们对素食越来越感兴趣了，甚至有人认为，一切疾病都是由于过多食用动物性食物造成的。不可否认，素食可以降低胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量，防止胆固醇进入血液，减少肥胖并高胆固醇血症和冠心病等的发生，也可以调节代谢功能，加强皮肤的营养，但是，最新研究表明，素食能养生，却不利于强身健体。
由于食物过于单调，会导致营养失调，抵抗力下降。专家们认为，只有在特殊情况下，素食才可作为临..
