美国科学家称，低盐饮食并非人人适宜，对有些人而言，含盐过低的饮食对心脏造成的负面影响比高盐饮食还要大。
这项新研究并未证实，低盐饮食本身有害心脏，但是吃盐最少的人群，心脏病死亡率最高。流行病学与人口健康学教授希勒尔·Ｗ·科恩博士表示，新研究发现，我们不能简单地认为低盐饮食绝对安全。
美国科学家研究于1988-1994年间完成的涉及8700名美国人的联邦健康调查结果。参试者年龄为30岁以上。2000年，研究人员对..
