经过对1000多名老年人的长期追踪调查,法国科学家发现,老年人的脑衰老与血浆中缺少硒和某些类胡萝卜素有关,从而证明饮食结构对脑衰老有重要影响。
法国国家健康与医学研究中心日前发表新闻公报说,自1991年起,法国开始进行一项题为“动脉老化流行病学”的研究。
这项跟踪研究共纳入1389名年龄在60岁至70岁的老年志愿者(其中男性574人,女性815人),研究人员每两年为他们进行一次全面检查,从而获得了大量关于老年人在..