有些常喝茶的人,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,似乎以此来表明自己是“爱茶一族”。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实,茶垢对人体健康是极为不利的。 为此,医学专家曾提出警告:勤喝茶莫忘勤洗杯。
科学研究表明,在潮湿的环境中茶水会迅速氧化生出褐色茶锈,其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质发生氧化作用..