我们经常误认为营养素就是维生素，其实营养素不止是维生素。6种重要的营养素
碳水化合物、蛋白质(即氨基酸的组成成分)、脂肪、矿物质、维生素，水，这6种物质全都是营养素，它们 是食物中的可吸收成分，是人体健康所必需的物质。营养素是维持体力、改善器官功能、增强食物利用、促进细胞成长所不可欠缺的物质。
微量营养素和大量营养素的区别微量营养素，如维生素和矿物质，其本身是不能供给我们能量的。供给我们能量的是大..
