火锅汤 没你想像的营养
天凉了，火锅肯定是贵阳人的美食不二选择。把肉、蔬菜全都放在锅里煮，酒足饭饱之后再来一碗浓浓的火锅汤，那滋味别提多舒爽了。
一般我们大都认为，火锅汤里煮过肉、蔬菜、海鲜，所有的营养都融进了汤里，火锅汤应该非常营养，秉着原汤化原食的原则，我们也该把汤喝个底朝天。可是，营养专家却认为，这是天大的误会。
其实，当火锅汤反复沸腾90分钟后，牛羊肉中的饱和脂肪和菜里面的亚硝酸盐、草..
