中国人近视率高居世界前列,与饮食中摄入的糖分过高有关。简单来说,是因为日益精制的高碳低脂饮食,使摄入的糖分越来越多,而营养素越来越少,尤其是维生素A、硒元素和必需脂肪酸DHA。结果,眼睛“糖化有余,营养不足”。
我们知道,淀粉是糖,糖可以把胶原蛋白粘在一起,产生“糖化”,使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后,不能灵活调节焦距。吃动物性食品让眼睛更明亮
当近距离看书时间很长时,眼睛肌..