目前北京的儿童身体状况普遍存在着“双重营养不良”，一方面表现为肥胖，即蛋白、脂肪等热能过高。另一方面表现为矿物质、维生素等缺乏，包括钙、锌等。“双重营养不良”所造成的直接影响是许多成年慢性病呈低龄化趋势，冠心病、高血脂、高血压、糖尿病等成年慢性病在青少年中出现。疾病预防控制中心对小学生的一次尿检显示，70%的小学生维生素B2缺乏，这是导致学生肥胖、易发慢性病的一个主要因素。针对上述情况，从2003年起，..
