镁是第12号元素，原子量24.3，它占人体重量约0.05%，是人体含量最少的常量元素。一个60千克重的人，镁大约有30克，其中60%存在于骨骼之中。镁在人体小肠中 吸收，99%以上是经肾脏排出体外。
镁对人体的生理功能多种多样。镁可激活人体内的几百种酶，如ATP酶、磷酸葡萄糖变位酶、烯醇化酶、5—核苷酶、精氨酰琥珀酸合成酶、谷氨酰合成酶、无机焦磷酸酶、碱性磷酸酯酶、肌酸磷酸激酶、黄素激酶、醛脱氢酶等。此外，镁还可使某些..
