胆石病是指胆道系统（包括胆囊与胆管）的任何部位发生结石的疾病，国内、外专家们已经证实，胆石病的形成与人类不良的饮食卫生习惯有关。
不吃早餐习以为常美国有一些医学专家对患有胆石病的妇女同一些与她们年龄、体重相仿的健康妇女作了对照调查。结果发现所有20-35岁的女性胆结石患者，夜间空腹时间都比同龄正常妇女长。
经较长时间的研究后终于证实，空腹时间过长与胆结石形成有关。其原因是空腹时胆汁分泌减少，胆汁成..
