冬至临近的几天，严寒让人们体验了北方冬天的威力。不少有老寒腿、关节痛的老人更是四肢酸痛。
其实，我们厨房里的生姜就是御寒的高手。不过生吃过于辛辣，若用姜片煮水，并加入红糖，晚上饭后喝上一碗，暖胃祛寒，可以舒舒服服做个好梦。
姜的用处不仅如此，据现代药理研究，生姜热水提取物对小鼠肉癌（腹水型）体内试验，其抑瘤率达51.8%，具有明显的抗癌活性。生姜对黄曲霉毒素B1的抑制率高达100%。我国试验证明，黄曲..
