中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当地加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。
牛奶大枣汤
制法:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可。
作用:可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。牛奶粥
制法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟,去米汤,加入..