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警惕:哪些食物最容易带菌?

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警惕:哪些食物最容易带菌?

前言:美国疾控中心数据显示,每年约有1/6美国人感染食源性疾病。日前,大肠杆菌爆发成为各国一大公共卫生难题,因此有必要再次告诫公众注意个人卫生,谨防病从口入。据美国《预防》杂志最新报道,美国明尼苏达大学食品科学与营养系食品安全与微生物学教授弗朗西斯科·迪茨博士列出6种最容易感染病菌的蔬果的安全操作注意事项。

1.豆芽菜

生长于潮湿环境,容易滋生细菌,特别是大肠杆菌和沙..

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