饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。
误区一、水果一定比蔬菜的营养好
事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。
误区二、瘦肉不含大量脂肪
一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25%—30%，而兔肉最低，仅为0.5%—2%。鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是里脊部..
