【有效成分】每100克可食部含水分93.8克,蛋白质约0.7克,碳水化合物3.4克,膳食纤维1.2克,尼克酸0.4毫克,维生素C39毫克,维生素E0.27毫克,钾40毫克,磷13毫克,另含有维生素B1、镁、铁、钠、锌等成分。【性味功用】性平,味甘、淡,具有消暑清热、养胃祛湿、涤秽下气、利水消肿等功效,适用于水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等症。【宜忌】宜夏天食用;肥胖症、糖尿病及高血脂患者宜多食。脾虚胃寒者慎食。【养疗..