核心提示:人们在饮食生活中使用食用油方面有很多误区,这些误区可能使人患癌。看看这些误区在你的生活中是否存在。误区1:高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。误区2:不吃植物性食用油,或者不吃动物油如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏..