国学资源在线查询 黄衣、黄蒸及糱（一）第六十八 常满盐、花盐第六十九 作酱等法第七十 作酢法（二）第七十一 作豉法（二）第七十二 八和兖（三）第七十三 作鱼鲝（四）第七十四 脯腊（五）第七十五 羹臛法第七十六 蒸缹法第七十七 ●、腤、煎、消法第七十八 菹绿第七十九 （一） “糱”下原有“子”字，但卷内篇题无，篇中也单称“糱”，兹删去。 （二） “法”下原有“等”字，据卷内篇题删去。 （三） 院刻作“●”，金抄作“● ”，均讹；明抄作“●”，湖湘本作“齑”，俗讹字；兹据院刻卷内篇题统一作“兖”。 （四） “作鱼鲝”，原作“作鲝等法”，据卷内篇题改使一致。 （五） 本篇以下五篇篇题，“脯腊 ”原作“脯腊等法”，“羹臛法”原作“作羹臛”，..
