教学目标：
1．正确朗读课文。通过极具特色的《扬州茶馆》，了解中国传统饮茶风俗，及饮食文化。
2．继续进行复述训练。能把“烫干丝”过程给大家作介绍。
教学重点：
了解几种扬州小吃，知道扬州小吃的特点及制作过程。
教学难点：
复述“烫干丝”的过程。
教学准备：
1．布置课前预习，并观察炒鸡蛋的过程。
2．教具：自制课件。
教学时间：
1课时
教学过程：
一、谈话揭题，激发兴趣
1．启发谈话，..
