【原料】 燕窝100克 熟瘦大腿肉25克、熟鸡脯肉100克、水发冬菇25克、精盐10克、味精4克 【做法】 色香味三丝色调悦目，燕菜松糯入味，汤清味鲜；主料燕窝100克辅料熟瘦大腿肉25克、熟鸡脯肉100克、水发冬菇25克、精盐10克、味精4克制作1)将干燕窝用温水泡发后，置白色平盘内，用尖嘴镊于捡去绒毛，漂洗干净，放入汤碗内加鸡清汤上笼小火蒸至软糯；2)将三种配料分别切成细丝，放另一..
