【原料】 水发莲子200克 〖辅料〗 红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量 〖调料/腌料〗 清油50克，白糖50克 － 【做法】 1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净，粘上面粉和干淀粉。2.炒勺放油浇至五六成热，将莲子入锅炸至金黄色，捞出控油。3.锅中放白糖，加温水，烧开熬至浅黄色，放入莲子，颠翻几下，使莲子裹匀糖汁，装在抹过熟油的盘子里即可。上桌时随盘带一碗凉开水供蘸食。 －·营..
