【原料】 ·配 料肉鸡1500克，鲜荷叶200克，番茄酱20克，精盐，八角各10克。 －·特 色 鲜香 － 【做法】 1将鸡大骨架去掉，劈成两拌，用番茄酱，料酒，精盐，2酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允表面。将鸡入油3锅炸至金黄色捞出放在另一锅中煮烂。将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。－·营养价值鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉..
