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葱爆肉丝 

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【原料】    生抽、酒(各一茶匙)、生粉(半茶匙)、油(半汤匙)芡汁料/ 【做法】    1、瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。2、葱洗净,切斜段。红椒洗净,去籽切丝。3、烧热镬,下油两汤匙爆香葱白,放入肉丝,赞酒,加入余下葱段、芡汁料及红椒丝,兜匀便可上碟。【特色】    是一款很惹味的福建小菜,喜欢吃葱的朋友一定不能放过来源:中华食神网

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