【原料】 净虾仁肉(300克),麻油(40克),酱油(20克),白糖(少许),姜末(少许),菱粉(少许)。 【做法】 1、把虾仁放入开水内烫约二三分钟,烫熟后取出,放在盘内。2、作麻油、酱油、糖、菱粉下锅调成卤,浇在虾仁上面,再另外撒上少许姜末即好。来源:百姓厨房