【做法】 菜 名：豉汁凤爪 主 料： 鸡脚12只 配 料： 1、豆豉1大匙、蒜末1大匙2、糖半大匙，酱油1大匙半，酒半小匙。 做 法： 1、鸡脚剁去趾甲，切为两段，以两大匙酱油拌匀，热油炸黄。2、热油2大匙，爆香调味炒匀，取出盛盘，蒸约1小时即可。来源：各大菜谱站
