【做法】 菜 名：蚝油金菇烩生蚝 主 料： 生蚝1斤（约600克），金菇2两（约80克），生粉3茶匙，蚝油5/2汤匙，白酒、鲜忌廉各4汤匙，葱花2汤匙，砂糖2茶匙。 做 法： 1、生蚝以生粉拌匀，以清水冲洗净，放入清水中，加砂糖放冰箱中存放1-2小时。金菇去蒂，洗净备用。 2、生蚝取出放入2杯加了白酒之滚水中煮至刚刚熟，但不可熟透，否则不够爽滑，取出沥水备用。 3、取3/2杯煮蚝之汁液下锅中煮滚，下金菇煮至..
