【原料】 (1)水 300㏄蚝油 1大匙盐、鲜鸡粉 1小匙糖、胡椒粉 1小匙麻油 1大匙(2)太白粉 1大匙水 30㏄(3)姜末、葱花 1大匙 (1)盐 1小匙太白粉 1又1/2小匙胡椒粉 1小匙(2)鲜鸡粉 1小匙糖 1又1/2小匙(3)麻油 1大匙猪油 1又1/2大匙 (1)腐皮 3张(2)虾仁 120公克后腿肉丁 120公克肥肉丁 30公克香菇丁、红萝蔔丁、韭黄末、笋丝、木耳丝、香菜末 各30公克 【做法】 (1)虾仁洗净去除肠泥后，..
