【做法】 菜 名：沙煲老鸡翅 主 料： 大明翅 配 料： 老鸡、火脚、猪手、老鸽、排骨 做 法： 将发好明翅用清水盖炖，3小时后待用。将配料全部用特大沙煲装好，加入鱼翅用武火烹开后再用慢火焗3小时，然后加入调料即成。 特 点： 原鱼翅汤味及浓香鸡汤味，既浓中有清，口感鲜美。 营养价值： 鱼翅含有很高蛋白质，加之配料之中所含人类所需众多维生素，是补身益气补品。【特色】 鱼..
