【原料】 盐1茶匙，糖2茶匙，胡椒粉少许。 【做法】 菜 名：凉瓜炒虾仁 主 料： 凉瓜2个，虾仁3两（约120克），蒜蓉1茶匙，油2汤匙。 配 料： 腌料：生粉1茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少许。调味料：盐1茶匙，糖2茶匙，胡椒粉少许。 做 法： 1、凉瓜开边，去瓤，斜切片，用少许盐拌匀片刻，倒出汁液，备用。2、虾仁洗净，加入腌料拌匀，泡嫩油，取出沥油。3、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放..
