【做法】 菜 名：沙律大明虾 主 料： 大虾约960克，各式时果共10个，沙律汁，生菜丝适量。 做 法： 1、将大虾（火台）熟去壳去肠，开边放入冰箱内冷却候用。 2、各式生果去皮去核，俱切成粒状，用沙律汁拌匀，放入冰箱内冷藏。 3、将2之什果沙律取出，置长碟中，拌以生菜丝，把大虾放在沙律面，上用沙律汁唧花，并缀以红绿车厘子及茄片。来源：各大菜谱站
