【做法】 菜 名:当归黑豆鸡蛋汤 主 料: 当归头15克,黑豆50克,鸡蛋1枚。 做 法: 先煮当归、黑豆1小时,然后将鸡蛋打开,调匀,和当归、黑豆一起煎煮至豆烂,便可服食。 药用价值: 主要治疗口疮虚症:口腔粘膜溃烂如黄豆大或绿豆大,表面灰白,周围颜色淡红,溃点1-2个,经常反复发作,饮食刺激时疼痛,舌质红嫩,苔少,脉虚细。来源:各大菜谱站