【原料】 鲜奶500克，蛋清6只、香精、明胶20克，巧克力60克。 【做法】 1.鲜奶打发后，加打发的蛋清，再加入明胶、香精。 2.巧克力溶化冲入上述原料。 3.进冰箱冷冻。 注意事项/溶化巧克力时温度不宜太高，否则要起沙。来源：百姓厨房
