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甜椒牛柳菜饭
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【原料】 牛肉80克,甜椒100克,白菜1至2棵,饭1碗。 - 【做法】 1、将牛肉切条,下盐、糖、豉油等腌10至15分钟,白菜则洗净后切粒,混入米饭中一起炒熟。 2、再用微热的橄榄油加蒜蓉、黑椒爆香牛肉,待牛肉转色后,再加入甜椒炒匀。 3、加入清鸡汤炒至牛肉及甜椒的芡汁收干便成。 -【特色】 铁质强化血液带氧能力 -来源:美食导报
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