【原料】 义大利麵 200公克 新鲜蕃茄 100公克 紫苏 30公克 洋葱 1/4个 高汤 200公克 橄欖油 40公克 冰糖 10公克 盐及胡椒粉 各少许 (HaoChi123.com) 【做法】 1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。3. 紫苏以少许热油炒香酥后备用。4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽麵煮8～10分鐘，期间..
